Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de hojas de amaranto, cocinado, hervido, escurrido, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	91.49 g	91.49%
La energía (calorías)	21 kcal
Energía (julios)	88 kJ
Proteína	2.11 g	2.11%
lípido total (grasa)	0.18 g	0.18%
Ceniza	2.11 g	2.11%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.11 g	4.11%
Calcio, Ca	209 mg	0.21%
Hierro, Fe	2.26 mg
El magnesio, Mg	55 mg	0.06%
El fósforo, P	72 mg	0.07%
Potasio, K	641 mg	0.64%
Sodio, Na	21 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.88 mg
Cobre, Cu	0.158 mg
El manganeso, Mn	0.861 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	41.1 mg	0.04%
tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.134 mg
La niacina	0.559 mg
Ácido pantoténico	0.062 mg
La vitamina B-6	0.177 mg
El folato, el total de	57 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	57 µg
El folato, DFE	57 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	139 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	2770 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.05 g	0.05%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.04 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.041 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	0.041 g	0.04%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.08 g	0.08%
18: 2 indiferenciada	0.079 g	0.08%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.001 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.027 g	0.03%
treonina	0.085 g	0.08%
isoleucina	0.102 g	0.10%
leucina	0.167 g	0.17%
lisina	0.109 g	0.11%
metionina	0.031 g	0.03%
cistina	0.025 g	0.02%
fenilalanina	0.114 g	0.11%
tirosina	0.068 g	0.07%
valina	0.118 g	0.12%
arginina	0.104 g	0.10%
histidina	0.044 g	0.04%
alanina	0.119 g	0.12%
Ácido aspártico	0.196 g	0.20%
Ácido glutamico	0.25 g	0.25%
glicina	0.113 g	0.11%
prolina	0.104 g	0.10%
serina	0.095 g	0.10%